Снижение посещаемости общепита на юге России
Краснодарский край · Экономика · 2 ист.
Иллюстрация ИИMediaMatrix
- На Кубани количество покупок в общепите сократилось на 10% за первое полугодие 2026 года.
- Средний чек в заведениях общепита на Кубани вырос на 7% и составил 1 602 рубля.
- В Ставропольском крае посещаемость общепита снизилась на 8–13% в разных сегментах.
- Средний чек в кофейнях Ставрополья вырос на 13%, в точках фастфуда — на 5%, в пекарнях — на 2%.
Почему это важно
Снижение посещаемости и рост среднего чека влияют на бизнес и потребительское поведение.Источники: 2
Кубанские новостиНа Кубани снизилось число покупок в общепите, но средний чек вырос↗ГТРК СтавропольеЭксперт СКФУ оценила состояние рынка общепита Ставропольского края↗
Читать в оригинале ↗